정성을 담은 떡. 자이소

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제목	찰떡은 별로였어요.
작성자	이**** (ip:)
평점 작성일 2019-05-07 22:49:44 추천 추천하기 조회수 169 안 좋은 후기 남기면 짤리는건 아니죠? 순수한 개인 경험과 의견입니다. 찰떡은 동네 떡집부터 프랜차이즈 브랜드꺼까지 다양하게 먹어봤지만, 냉동 후 해동했을 때 이렇게 딱딱한 찰떡은 처음이라 당황 스럽네요. 처음 받았을 때 사진을 찍어놨어야 했는데... 마치 냉동했던 떡을 녹인거 처럼 물이 흥건하게 왔더라구요. 뜨거운 떡을 싸서 밀봉하면 수증기 맺힐 수도 있으니 이상하다 생각하면서도 어쨌든 다 냉동실로 넣었어요. 다음날 실온 해동을 해보니 떡이 너무 딱딱한거죠. 그래 하나는 이상할 수도 있지. 하지만 그 다음날 꺼내둔 것도 역시나... 딱딱하더군요. 보통 찰떡은 전자렌지에 조금만 돌려도 흐물해지던데 이건 10초는 택도 없구, 30초는 돌려야 하더라구요. 정말 해동 후 이렇게까지 딱딱한 찰떡은 처음인데 자이소 떡이 원래 이런거면 찰떡은 이제 주문 안할 거 같아요.
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떡집총각 2019-05-16 10:06:25
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저희 자이소를 이용하셨는데 실망을 드려 죄송합니다

떡은 생산 후 급냉하여 포장을 하고 있는데 그 과정에서 물이 발생하였거나 제대로 안 닦인게 아닐까 싶네요
해당부분은 생산부에 더욱 신경쓰라고 전달하였습니다
떡은 되도록이며 당일 사용하시는걸 권해드리고 있습니다
냉동실 보관할 경우 생산방법이나 보관방법,냉동실 상태에 따라
해동할 경우 떡의 상태가 다 다르기때문입니다.
주문하신 제품 저희도 테스트해보고 부족한 부분이 있으면 보완토록 하겠습니다.

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